說起白茶,繞不開的省份是福建,而談及福建白茶,避不開的產區(qū)是政和。
千年之前,政和就已成為北苑皇家貢茶主產區(qū),品飲白茶后龍顏大悅的宋徽宗,御賜年號為“政和”縣名。
千年之后,政和成為傳統(tǒng)的白茶核心產區(qū),因茶得名的傳奇佳話,也讓茶產業(yè)、茶文化深深刻入這座城的骨血之中,成為政和人日常生活的一部分。
3月13日,“走進政和白茶,探尋政名1958”——政和白茶發(fā)展論壇暨政名白茶年度經銷商大會在福建政和盛大舉辦。政和究竟藏著哪些白茶發(fā)展的脈絡和趨勢?在政和茶產業(yè)的發(fā)展之路上,政名白茶又扮演著怎樣的角色?
大咖匯聚共議發(fā)展
剖析千年茶縣的“走紅之路”
想進一步剖析白茶熱度背后的原因,或許得把視線聚焦在政和這個傳奇小城上。2021年,央企投資的“中國白茶城”落戶政和,五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)五大標準化白茶產業(yè)園區(qū)逐步建成……如今政和白茶國內市場熱度不斷上升,即將迎來全面繁榮的產業(yè)局面。那么,因白茶得以蜚聲中外的政和,是如何一步步走上舞臺中央的?
發(fā)展論壇中,中共政和縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長、政和縣茶產業(yè)領導小組常務副組長游美君介紹了政和白茶歷史底蘊、產業(yè)現(xiàn)狀及未來規(guī)劃,并盛情邀約大家來政和游山水、品白茶。
△中共政和縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長、政和縣茶產業(yè)領導小組常務副組長游美君
福建農林大學茶學系教授、博士生導師孫威江帶來《科技創(chuàng)新助力白茶產業(yè)高質量融合發(fā)展》主題報告,總結白茶產業(yè)在科技方面的創(chuàng)新發(fā)展,從白茶理論、適制白茶品種、綠色栽培管理技術、白茶加工裝備及其配套技術、茶葉產品等方面分析科技創(chuàng)新對白茶產業(yè)的引領和助力作用。
△福建農林大學茶學系教授、博士生導師孫威江
福建省農科院茶葉研究所研究員、國家茶產業(yè)技術體系崗位專家陳常頌,進行了《政和白茶資源保護與創(chuàng)新利用》主題報告,以政和白茶種質資源優(yōu)化工作為方向,圍繞政和大白茶、福安大白茶優(yōu)越的種質資源優(yōu)勢分析,并引入龍頭企業(yè)在其中的推動作用,就政和白茶種質資源的保護與創(chuàng)新利用提出建設性建議。
△福建省農科院茶葉研究所研究員、國家茶產業(yè)技術體系崗位專家陳常頌
隨后政和白茶發(fā)展圓桌論壇正式開啟,政府領導、行業(yè)專家、企業(yè)代表等齊聚話茶,分析政和白茶區(qū)域公共品牌建設路上政府和企業(yè)的推動作用,展望白茶面臨著的發(fā)展機遇與挑戰(zhàn),聚焦政和白茶提升茶葉標準化的歷程,暢談茶產業(yè)機械化的創(chuàng)新應用,并以政和白茶中頗具代表性的企業(yè)——“政名白茶”為典型案例剖析,透視政和白茶的發(fā)展走勢。
△《中國茶商業(yè)白皮書》總編輯、說茶傳媒創(chuàng)始人兼CEO賴曉東(左一),福建省農科院茶葉研究所研究員、國家茶產業(yè)技術體系崗位專家陳常頌(左二),福建農林大學茶學系教授、博士生導師金心怡(左三),福建農林大學茶學系教授、博士生導師孫威江(左四),政和縣人民政府副縣長鄭韶明(左五),政和縣茶業(yè)協(xié)會會長、省級白茶制作技藝傳承人、政名白茶品牌創(chuàng)始人余步貴(左六)
作為福建重要的白茶核心產區(qū)之一,政和有著悠遠的歷史積淀,扎實的產業(yè)根基,高漲不下的市場熱度……對于政和白茶來說,附加在產業(yè)背后厚重的歷史底蘊和差異化的品牌價值,才是能維持住熱度的本質原因。
而想進一步穩(wěn)固政和白茶產業(yè)的繁盛現(xiàn)狀,除了茶產區(qū)的推動和政策的扶持,也離不開茶企茶人的不懈努力,“政名白茶”便是海量茶企中的佼佼者。
銳意進取守正創(chuàng)新
新時代下老牌茶企如何蝶變新生
作為當代政和白茶發(fā)展歷程的見證人,政名白茶品牌創(chuàng)始人余步貴總結36年的茶葉生涯,以一個親歷者的視角,解讀了政名白茶品牌和產品的轉型發(fā)展之路,以及政和白茶的發(fā)展和市場變化。
余步貴表示,政名白茶在工藝上不斷守正創(chuàng)新,加速傳統(tǒng)白茶技藝與現(xiàn)代前沿科學技術的融合,譬如在茶葉生產加工環(huán)節(jié)運用科技手段給鮮葉設定最佳的轉化環(huán)境,打破靠天吃飯格局,讓好原料有更大的可能性轉化為好茶。
△政和縣茶業(yè)協(xié)會會長、省級白茶制作技藝傳承人、政名白茶品牌創(chuàng)始人余步貴
政名白茶是福建政和瑞茗茶業(yè)旗下的品牌,前身為原稻香1958國營茶廠,從國營到私營,從混合所有制再到私營,見證了政和白茶近幾十年的發(fā)展歷程。
政名白茶發(fā)展歷程
1958年,成立國營政和縣稻香茶場茶葉初制廠;
2003年,改制為“政和縣稻香茶葉有限公司”;
2006年,首批通過福建省質量技術監(jiān)督局QS質量安全生產認證;
2007年,省農業(yè)廳定為“福建省農產品加工示范企業(yè)”;
2007年,與福建茶葉進出口公司合資,改制為“福建政和瑞茗茶業(yè)有限公司”并成功注冊“政名”商標;
2007年,被福建省農業(yè)廳授予“福建省農產品加工示范企業(yè)”;
2008年,參與“白茶國家標準GB/T22291-2008、政和白茶國家標準GB/T22109-2008”起草;
2008年,被評為“南平市級龍頭企業(yè)”;
2010年,通過ISO9000與ISO22000認證;
2011年,被國家標準化委員會授予“國家標準化白茶生產示范企業(yè)”;
2011年,參與閩北茶葉高優(yōu)產制技術創(chuàng)新與產業(yè)化示范,獲南平市人民政府“科學技術進步一等獎”;
2013年,與福建茶葉進出口公司解除合資關系,獨立經營;
2014年,被福建省科學技術廳授予“福建省科技型企業(yè)”;
2015年,參與國家標準“白茶加工技術規(guī)范GB/T328743-2016”起草;
2017年,被續(xù)聘為“全國標準化茶葉委員會白茶工作組”成員;
2018年,被政和縣非物質文化遺產保護中心授予“政和白茶制作技藝傳習所”;
2018年,被海峽兩岸交流協(xié)會授予“中國白茶十強企業(yè)”;
2020年,政和瑞茗公司榮獲福建省標準貢獻獎一等獎;
2021年,政和瑞茗公司榮獲中國白茶產業(yè)創(chuàng)新十強企業(yè);
2021年,“白茶提質增效關鍵技術創(chuàng)新與產業(yè)化應用”項目的核心成果技術被農業(yè)農村部評為2020—2021年度神農中華農業(yè)科技獎科學研究類成果一等獎……
一直以來,政名白茶都致力于推動政和白茶產業(yè)發(fā)展,不止于持續(xù)參與白茶標準的完善落實,更是在傳承中創(chuàng)新,賦予傳統(tǒng)茶技藝、茶產品更現(xiàn)代化的表達,詮釋白茶發(fā)展的“新未來”。
“國營基因,正統(tǒng)風味”,直觀體現(xiàn)政名白茶產區(qū)優(yōu)勢、核心工藝、高精技術的白茶新品——“政名壹號·白毫銀針”于此次活動中正式發(fā)布,首件產品在萬眾矚目下舉行了封存儀式。
△“政名壹號·白毫銀針”封存儀式
風風雨雨幾十余年,政名白茶能走到今天,離不開所有支持者的持續(xù)開拓和不斷付出?,F(xiàn)場,政名白茶對優(yōu)秀的合作伙伴進行授牌頒獎,致以由衷感謝。
△政名白茶全國優(yōu)秀經銷商代表頒獎儀式
△政名白茶2022年度簽約經銷商授牌儀式
立足政和白茶產業(yè)正迎來全面繁榮的時代背景,政名白茶持續(xù)調動企業(yè)資源與品牌影響力,為這條白茶的發(fā)展之路添上濃墨重彩的一筆,助力政和白茶迎來全新的發(fā)展機遇。
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